Theo JITCO công bố, có 67 ngành nghề Nhật Bản cho phép thực tập sinh tham gia. Tuy nhiên, trong số các ngành nghề này có một số ngành nghề chính mà Nhật Bản thường tuyển dụng các đơn hàng đi Nhật như:
Đơn hàng nông nghiệp nhật bản : chăn nuôi bơ sữa, nuôi lợn
Đơn hàng cơ khí nhật bản : Bảo dưỡng máy móc,
Đơn hàng chế biến thực phẩm nhật bản : chế biến thịt gà
Đơn hàng dệt may nhật bản : Nghề dệt, nhuộm, May
Đơn hàng xây dựng nhật bản : làm cách nhiệt, giàn giáo, cốp pha
Đơn hàng nông nghiệp nhật bản : chăn nuôi bơ sữa, nuôi lợn
Đơn hàng cơ khí nhật bản : Bảo dưỡng máy móc,
Đơn hàng chế biến thực phẩm nhật bản : chế biến thịt gà
Đơn hàng dệt may nhật bản : Nghề dệt, nhuộm, May
Đơn hàng xây dựng nhật bản : làm cách nhiệt, giàn giáo, cốp pha